Nasceu em Tondela, mas foi no Porto que viveu alguns dos melhores momentos da sua vida. A paixão pela área da saúde levou-a a concorrer ao Mestrado Integrado em Bioengenharia na FEUP, curso que terminou em 2017. Durante o curso estagiou na Gran Cruz (na otimização da análise do ácido tartárico), na Frulact (na formulação de preparados de fruta com ingredientes funcionais) e em Milão, Itália, (na produção de bioplásticos a partir de águas residuais) onde viveu durante o Programa Erasmus. Concluiu a Tese de Mestrado na Mendes Gonçalves, empresa onde trabalha desde 2017 e onde é responsável pela otimização de Bioprocessos. A Rita é uma amante da condução e a sua grande ambição é conseguir um dia gerir uma equipa de trabalho eficiente, feliz e realizada.
