O Prémio de Carreira em homenagem a Carl R. Fellers, atribuído pelo Institute of Food Technologists, distingue as personalidades que através de uma carreira de contribuições notáveis em inovação, liderança, serviço e/ou comunicação, trouxeram um reconhecimento de excelência para área da ciência alimentar.
O professor Xavier Malcata foi a personalidade distinguida em 2023 por ter sido mundialmente reconhecido pela sua capacidade de liderança, pelo seu envolvimento no serviço público, pelas suas competências na comunicação, que contribuíram para reforçar o papel dos cientistas alimentares na sociedade, e pela sua extraordinária capacidade na aplicação dos princípios da ciência e da engenharia e na difusão de conceitos importantes sobre qualidade, salubridade e segurança dos alimentos.