O Professor F. Xavier Malcata, professor catedrático no DEQB e investigador do grupo de Biotecnologia do LEPABE/ALiCE, é o autor do livro “Fundamentals of Biocatalysts: Cell Structure and Function”, publicado pela Springer.
Este livro aborda os fundamentos das células como biocatalisadores, incluindo a morfologia celular, a genética celular, o metabolismo celular, o funcionamento celular, a estequiometria celular, a engenharia celular e a interação celular. É fornecida uma abordagem pragmática e sistemática a todos estes tópicos, do ponto de vista de um engenheiro biológico – ilustrado por problemas criteriosamente selecionados e cuidadosamente resolvidos, propostos no final de cada secção.
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