“Analysis of Enzyme Reaction Kinetics”, é o novo livro do Professor Francisco Xavier Malcata
“Analysis of Enzyme Reaction Kinetics”, recentemente publicado pela Wiley é o novo livro de Francisco Xavier Malcata, Professor Catedrático no DEQ e Investigador no LEPABE.
“Analysis of Enzyme Reaction Kinetics” é uma obra completa para quem estuda ou trabalha com reações enzimáticas, ou para profissionais envolvidos no controlo de reatores. É o segundo conjunto de uma coleção única de onze volumes sobre Engenharia de Reatores Enzimáticos. Descreve expressões de velocidade de reação relativas a reações enzimáticas, incluindo a modulação por fatores físico-químicos, bem como ferramentas de previsão e controlo da velocidade […]